Não há sobremesa mais rápida de se fazer do que comprar um gelado já feito! Contudo, mesmo comprando um gelado podemos dar o nosso toque pessoal e é isso que eu vou passar a fazer. Para tal só preciso de:
Ingredientes:
100g de chocolate
50g de manteiga
80g de arroz tufado (Cereais)
Preparação:
Derreter o chocolate em banho-maria com a manteiga:
Quando o gelado estiver derretido, junta-se os cereais:
Envolve-se o chocolate com os cereais:
E coloca-se numa tarteira pequena. A tarteira deve estar protegida com papel prata:
Espalha-se o preparado na tarteira até ficar uniforme e coloca-se uma hora no congelador:
Para finalizar coloca-se o gelado por cima desta base e acreditem em mim quando eu digo que este preparado leva o gelado a um outro nível. Fica crocante e corta o doce do gelado criando um agradável equilíbrio de sabores.
A receita não é minha e retirei-a do famoso chef português José Avilez e vi-o a preparar esta receita no seu programa de televisão "JÁ ao Lume". Podem encontrar a receita na integra clicando neste link.
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